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"Cette recette vient du Portugal c'est ma maman qui faisait ce gâteau. J'ai eu du mal à le faire car je ne l'avais jamais fait au Portugal, je n’avais jamais assisté je n’étais pas douée pour la cuisine je fuyais toujours. Je mets légèrement moins de sucre car la pâtisserie portugaise est très sucrée."

" C'est le premier plat qui m’a donné envie de faire la cuisine. J’étais pas forcément le bienvenu dans la cuisine mais pour les croques monsieur ça se passait autrement ! On pouvait mettre son grain de sel.... J’ai gardé cette tendresse pour ce sandwich."